DİKKAT
Devam ederseniz sepetinizdeki tüm ürünler kaldırılacak.
Sepetim
Toplam Tutar0,00₺
Alışverişi Tamamla
Temel Bilgilerle MUTFAK ÜRÜNLERİ (Örnek Reçeteler)
Yazarlar
Editörler
Yayınevi
Nobel Akademik Yayıncılık
Barkod
9786050332360
ISBN
978-605-033-236-0
E-ISBN
978-625-402-104-6
Sayfa Sayısı
262 Sayfa
Ürün Ebatı
13,5x21,5
Dil
Türkçe
Kağıt/Renk
1. Hamur / Tek Renk
Baskı Sayısı
1. Baskı
Baskı Yılı
Mart, 2020
Kapak/Renk
Karton Kapak
E-Kitap Kirala
Aktivasyon Süresi Kullanım Şekli
Anında aktif edilir, hesabınıza tanımlanır
Bilgisayar, telefon veya tabletinizden kolayca erişebilirsiniz
Kitabı Satın Al
25,00
19,75
Favorilere Ekle
Tedarik Süresi Ücretsiz Kargo
2-3 gün içinde kargoya verilir
50TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsiz
Kitap Hakkında
Kitap Bilgileri
Kitaptan
Ödeme Seçenekleri
Mutfak alanına hızla artan ilgiden dolayı özellikle lise, önlisans ve lisans düzeyinde (gastronomi ve mutfak sanatları, yiyecek-içecek, aşçılık) adı altında bölümler hızla açılmaktadır. Bu bölümlerde çok sayıda öğrenci ve eğitimci yetiştirilmektedir. Tüm bu ilgiye rağmen mutfak alanında bilimsel eser sayısının az olması, bu alanda eğitim gören öğrencilerin ve eğitim veren akademisyenlerin temel sorunlarından birisi olarak kabul edilmektedir. “Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri - Örnek Reçeteler” kitabı, hem teori hem de uygulama alanındaki bu boşluğu doldurabilmek için alanında uzmanlaşmış akademisyen ve mutfak şeflerinin bir araya gelerek hazırladığı bir eserdir. Kitabın ilk bölümünde, Osmanlı mutfak kültürü; devamındaki bölümlerinde, mutfakla ilgili temel ürünlerin hazırlık ve pişirme teknikleri, alanında uzman şeflerin örnek reçeteleri ile yer almıştır. Böylelikle kitap; gastronomi ve mutfak sanatları, aşçılık ve yiyecek-içecek bölümlerinde eğitim gören öğrenciler ve alanın akademisyenleri için mutfak atölyelerinde uygulama imkânı bulacakları bir temel eser özelliği kazanmıştır. Alana katkı sağlaması temennisi ve ümidiyle…
Taksitli alışveriş için sipariş tutarınız 50₺ ve üzerinde olmalıdır.
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin19,75 ₺19,75 ₺
2 Taksit9,88 ₺19,75 ₺
3 Taksit6,58 ₺19,75 ₺
4 Taksit4,94 ₺19,75 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin19,75 ₺19,75 ₺
2 Taksit9,88 ₺19,75 ₺
3 Taksit6,58 ₺19,75 ₺
4 Taksit4,94 ₺19,75 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin19,75 ₺19,75 ₺
2 Taksit9,88 ₺19,75 ₺
3 Taksit6,58 ₺19,75 ₺
4 Taksit4,94 ₺19,75 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin19,75 ₺19,75 ₺
2 Taksit9,88 ₺19,75 ₺
3 Taksit6,58 ₺19,75 ₺
4 Taksit4,94 ₺19,75 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin19,75 ₺19,75 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin19,75 ₺19,75 ₺
2 Taksit9,88 ₺19,75 ₺
3 Taksit6,58 ₺19,75 ₺
4 Taksit4,94 ₺19,75 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin19,75 ₺19,75 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin19,75 ₺19,75 ₺
SİTE HARİTASI
ÖNEMLİ BİLGİLER
ÖNCE ÇIKAN SAYFALAR
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
Müşteri Hizmetleri 0312 418 20 10 Çalışma Saatleri 09:00 - 18:30
  • Nobel Kitap
  • Atlas Kitap
  • Nobel Çocuk
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Kültür Mah. Mithatpaşa Cad. No : 74 B- 01/02 Kızılay / Çankaya / Ankara
Mesajınızı Bırakın

Mesajınız iletildi

En kısa sürede size dönüş yapılacaktır

Mesajınızı bırakabilirsiniz