DİKKAT
Devam ederseniz sepetinizdeki tüm ürünler kaldırılacak.
Sepetim
Toplam Tutar0,00₺
Alışverişi Tamamla
Gıda Felsefesi
Gıda Felsefesi
Yazarlar
Editör
Yayınevi
Nobel Akademik Yayıncılık
Barkod
9786254395765
ISBN
978-625-439-576-5
Sayfa Sayısı
384 Sayfa
Ürün Ebatı
16,5x24
Dil
Türkçe
Kağıt/Renk
1. Hamur / Tek Renk
Baskı Sayısı
1. Baskı
Baskı Yılı
Ağustos, 2021
Kapak/Renk
Karton Kapak
Kitabı Satın Al
%19
indirim
44,00
35,64
Favorilere Ekle
Aynı Gün Kargo Ücretsiz Kargo
Aynı gün kargo
100TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsiz
Kitap Hakkında
Kitap Bilgileri
Kitaptan
Ödeme Seçenekleri
Sunum
Gıda Felsefesi kitabı; sosyal bilimler perspektifi ile gıda bilimine felsefi bir bakış açısı getirmekte ve temel kavramlarının ana özelliklerini açıklamaktır. Kitabımız kısaca gıdanın kültür, sanat ve etik gibi kadim yönlerinin yanı sıra çevre, iklim değişikliği, kıtlık ve obezite paradoksu, gıda hakları, küreselleşme, sürdürülebilirlik, organik tarım, biyoteknoloji, vejetaryenlık, veganlık ve elitizm gibi yeni yönlerini felsefi bir temele oturtarak anlatmaktadır. Kitabın konularının gıda bilimi ile ilgili olması nedeniyle gastronomi uzmanları, gıda mühendisleri, diyetisyenler, turizmciler, aşçılar ve gıda teknikerleri için bir başucu kitabı niteliğindedir. Bununla birlikte Gastronomi, Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
Taksitli alışveriş için sipariş tutarınız 50₺ ve üzerinde olmalıdır.
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin35,64 ₺35,64 ₺
2 Taksit17,82 ₺35,64 ₺
3 Taksit11,88 ₺35,64 ₺
4 Taksit8,91 ₺35,64 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin35,64 ₺35,64 ₺
2 Taksit17,82 ₺35,64 ₺
3 Taksit11,88 ₺35,64 ₺
4 Taksit8,91 ₺35,64 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin35,64 ₺35,64 ₺
2 Taksit17,82 ₺35,64 ₺
3 Taksit11,88 ₺35,64 ₺
4 Taksit8,91 ₺35,64 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin35,64 ₺35,64 ₺
2 Taksit17,82 ₺35,64 ₺
3 Taksit11,88 ₺35,64 ₺
4 Taksit8,91 ₺35,64 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin35,64 ₺35,64 ₺
2 Taksit17,82 ₺35,64 ₺
3 Taksit11,88 ₺35,64 ₺
4 Taksit8,91 ₺35,64 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin35,64 ₺35,64 ₺
SİTE HARİTASI
ÖNEMLİ BİLGİLER
ÖNCE ÇIKAN SAYFALAR
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
Müşteri Hizmetleri 0312 418 20 10 Çalışma Saatleri 09:00 - 18:30
  • Nobel Kitap
  • Atlas Kitap
  • Nobel Çocuk
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Kültür Mah. Mithatpaşa Cad. No : 74 B- 01/02 Kızılay / Çankaya / Ankara
Mesajınızı Bırakın

Mesajınız iletildi

En kısa sürede size dönüş yapılacaktır