DİKKAT
Devam ederseniz sepetinizdeki tüm ürünler kaldırılacak.
Sepetim
Toplam Tutar0,00₺
Alışverişi Tamamla
HAFTANIN KAMPANYASI

GIDA AMBALAJLAMA: Ambalajlama Bilimi ve Teknolojisi

GIDA AMBALAJLAMA: Ambalajlama Bilimi ve Teknolojisi
Yazar
Yayınevi
Nobel Akademik Yayıncılık
Barkod
9786254399718
ISBN
978-625-439-971-8
Sayfa Sayısı
592 Sayfa
Ürün Ebatı
16,5x24
Dil
Türkçe
Kağıt/Renk
1. Hamur / Tek Renk
Baskı Sayısı
1. Baskı
Baskı Yılı
Ekim, 2021
Kapak/Renk
Karton Kapak
Kitabı Satın Al
%19
indirim
130,00
105,30
Favorilere Ekle
24 Saatte Kargoda Ücretsiz Kargo
Sipariş verdiğiniz kitaplar 24 saatte kargoda
150TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsiz
Kitap Hakkında
Kitap Bilgileri
Kitaptan
Ön Söz
Ödeme Seçenekleri
Gıda Ambalajlama, kitabında, adından da anlaşılacağı üzere gıda ambalajlamanın temel ilkelerinin anlatılması amaçlanmıştır. Kitap; gıda ambalaj uygulamalarını, ambalaj malzemeleri ve ambalajlama sistemlerini ele alan on iki bölümden oluşmaktadır. Kitapta, ambalajlamanın önemi; gıda ambalajının başlıca işlevleri; gıdalarda bozulma reaksiyonları; ambalaj malzemeleri (kâğıt, cam, metal ile polimerler/plastikler üretimi, özellikleri ve kullanımları); farklı gıdaların ambalajlanması; modifiye atmosfer paketleme; aseptik ambalajlama; aktif ve akıllı ambalajlama; dağıtım ambalajlama ve yeni gıda muhafaza yöntemleri konuları ayrıntılı olarak işlenmiştir.
Bu kitabın hazırlanmasındaki asıl amaç, “gıda ambalajlama” konusunda kapsamlı bir kaynak sunmaktır. Bu kitap, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimi alanlarında eğitim veren bölümlerde okuyan öğrencilere temel bir referans kitabı olarak yararlı olacaktır.
Taksitli alışveriş için sipariş tutarınız 50₺ ve üzerinde olmalıdır.
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin105,30 ₺105,30 ₺
2 Taksit52,65 ₺105,30 ₺
3 Taksit35,10 ₺105,30 ₺
4 Taksit26,33 ₺105,30 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin105,30 ₺105,30 ₺
2 Taksit52,65 ₺105,30 ₺
3 Taksit35,10 ₺105,30 ₺
4 Taksit26,33 ₺105,30 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin105,30 ₺105,30 ₺
2 Taksit52,65 ₺105,30 ₺
3 Taksit35,10 ₺105,30 ₺
4 Taksit26,33 ₺105,30 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin105,30 ₺105,30 ₺
2 Taksit52,65 ₺105,30 ₺
3 Taksit35,10 ₺105,30 ₺
4 Taksit26,33 ₺105,30 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin105,30 ₺105,30 ₺
2 Taksit52,65 ₺105,30 ₺
3 Taksit35,10 ₺105,30 ₺
4 Taksit26,33 ₺105,30 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin105,30 ₺105,30 ₺
SİTE HARİTASI
ÖNEMLİ BİLGİLER
ÖNCE ÇIKAN SAYFALAR
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
Müşteri Hizmetleri 0312 418 20 10 Çalışma Saatleri 09:00 - 18:30
  • Nobel Kitap
  • Atlas Kitap
  • Nobel Çocuk
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Kültür Mah. Kızılırmak Sok. No:74/1-2 Kocatepe Kültür Merkezi Kızılay / Çankaya / Ankara
Mesajınızı Bırakın

Mesajınız iletildi

En kısa sürede size dönüş yapılacaktır