PROFESYONEL AŞÇILIK - Professional Cooking

Wayne Gisslen

180,00 TL

GİRİŞİMCİLİK: Temel ve Yeni Yaklaşımlar
Editör(ler) Belkıs Özkara, Sibel Özafşarlıoğlu Sakallı
Yazar(lar) Alkan Alkaya, Başak Nur Arasan, Belkıs Özkara, Erkan Sağlık, Fatma İnce, İbrahim Türkmen, İlknur Mazan, Makbule Hürmet Çetinel, Mehmed Zahid Çögenli, Muhammet Saygın, Sibel Özafşarlıoğlu Sakallı, Şerafettin Erten, Tuba Gülcemal
Barkod 9786050330885
ISBN 978-605-033-088-5
Fiyatı 32,00 TL
Ebatı 16x23,5
Sayfa Sayısı 352
Kağıt/Renk 1. Hamur / Tek Renk
Baskı Sayısı 1. Baskı
Baskı Yılı Kasım, 2019
Yayınevi NOBEL Akademik Yayıncılık

Facebook Paylaş
Google Plus Paylaş

İndirim ile Ürünü satın al

Kitap Hakkında

Günümüzün dünyası giderek artan etkileşim, çeşitlilik, parçalanmışlık ve çapraşıklık özellikleriyle anılmaktadır. Son derece belirsiz olan koşullar risk, esneklik, çeviklik, yenilik, yaratıcılık, bilgi ve teknoloji gibi kavram ve olguların iş hayatındaki önemini artırmaktadır. Bu koşullarda bir yandan devasa firmalar hacimsel olarak küçülüp esnekleşerek küresel pazarların önemli aktörleri olurken öte yandan parçalanmış niş pazarlar küçük girişimler için fırsatlar sunmaktadır.
Girişimcilik küreselleşen dünyada ulusal ekonomilerin en önemli gelişme dinamiklerinden birisidir. Atıl kaynakların aktive edilmesi, gereksinmelerin karşılanması, istihdam sağlayarak işsizliğin azaltılması girişimciliğin yaygınlaşmasına bağlıdır. Bu nedenle her ülkede girişimcilik teşvik edilmekte ve desteklenmektedir.
Girişimcilik bilgisinin üretilmesi ve yayılması da teşvik ve destek çabalarının bir parçasıdır. Piyasada pek çok girişimcilik kitabı olmakla birlikte yenilerinin yazılması her zaman yeni ve farklı bakış açılarının yararlı olmasıdır. Bu kitap girişimcilik konularını bütün yönleriyle kapsamlı bir biçimde ele alması bakımından okuyucuya katkı sağlayacaktır.

Kitap Bilgileri

Kitaptan

ANADOLU ˝Türk Mutfağında Bir Macera˝ / ANATOLIA ˝Adventures In Turkish Cooking˝

Somer Sivrioğlu, David Dale

120,00 TL

Atlas Kitap (e-Satış)
Nobel Kitap (e-Satış)
Ebabil Yayınları
Aktif Düşünce Yayınları
Hakemli Bilimsel Dergiler